菱角素肉湯
時間：30分鐘
材料：香菜少許、素火腿100公克香菇6朵、菱角300公克
調味料：鹽1匙、味素1匙
要領：菱角買以剝殼的較方便。
做法：
A、將香菇泡水泡軟。
B、素火腿切塊， 香菜切末，菱角洗淨。
C、將菱角、香菇入鍋中，加入素高湯，煮開後轉小火煮熟。
D、再加入調味料、素火腿，煮上2分鐘後，灑上香菜即可。
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時間：30分鐘
材料：香菜少許、素火腿100公克香菇6朵、菱角300公克
調味料：鹽1匙、味素1匙
要領：菱角買以剝殼的較方便。
做法：
A、將香菇泡水泡軟。
B、素火腿切塊， 香菜切末，菱角洗淨。
C、將菱角、香菇入鍋中，加入素高湯，煮開後轉小火煮熟。
D、再加入調味料、素火腿，煮上2分鐘後，灑上香菜即可。
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