巧炒肉絲更鬆口

  要想使炒出來的肉絲更加疏鬆可口有兩個辦法：
1．將切好的肉絲放進小蘇打溶液中浸一下再炒。
2．在切好的肉絲里加入一勺澱粉拌勻，也可以使炒出來的肉絲特別疏鬆可口。