材料：雞蛋2個，牛奶3—4兩，鮮奶油2—3兩，碎海苔2小匙，吐司5—6片
製作：1.把雞蛋、牛奶、鮮奶油和碎海苔放在料理盆或深口盤中，攪拌均勻成為蛋奶液；把吐司放進蛋奶液中兩面浸泡充分。
一般，吐司浸泡四五分鐘就可以了。如果時間充裕，最好多浸泡一會，因為浸泡時間越長，吐司就越能充分地吸收蛋奶液。如此，煎出來的吐司口感就越軟，蛋香奶香加之奶油的香味就越入口，吃起來越有回味。
2.平底鍋洗淨擦乾，倒入少許色拉油，油量以淺淺鋪滿鍋底為好。
吐司浸泡大約5分鐘後，開火，油熱後把吐司放進鍋里煎，當吐司兩面都呈金黃色時就可以出鍋。
學做營養早餐
現代人越來越注重早餐了，但是除了麵包、牛奶、油條、豆漿總是覺得品種少，怎么吃才能讓蛋白質、鈣、多種維生素、碘、碳水化合物等營養齊全呢？那就嘗試一下這個早餐吧，奶香海苔麵包。