生炒牛肉飯


原料:
免治牛肉120克,生菜絲80克,青豆1湯匙,蛋2隻,飯2碗,蔥(切粒)1條,調味:(牛肉)水1/2湯匙,(牛肉)生抽及老抽各1茶匙,(牛肉)糖1/2茶匙,(牛肉)生粉1茶匙,(牛肉)油1/2湯匙,
(牛肉)胡椒粉 , 麻油少許,(飯)生抽2茶匙,(飯)水2湯匙
製作方法:
牛肉加調味料拌勻,青豆拖水,雞蛋調味,燒2湯匙油,加入牛肉炒至八成熟,取出備用再燒2 湯匙油,加入雞蛋,即加入飯,拌入調味,兜炒至熱透,加入其他材料拌勻便成。