高麗飯

材料：高麗菜100克，培根3片，白米1杯，水1杯。

調味料：鹽1又1／2小匙，胡椒粉1小匙，油1大匙，蒜末2／3大匙。

做法：1將高麗菜、培根切條狀。2米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15~20分鐘。3將調味料放入米中拌勻，把高麗菜及培根鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後不要開蓋，讓高麗菜飯再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。