原料：巧拌菜鮮絲50克，酒香話梅蝦50克，蜜汁糖水藕50克，怪味墨魚80克，黃瓜50克，荷蘭芹25克，多絲魚卷80克，蘆筍25克，馬蘭頭25克，胡蘿蔔20克，黃老卜20克，鹵香菇25克，蛋白糕25克，可可蛋糕25克以及各種調味料適量。
製法：將上述15種原料及半成品分別加入調味料制熟後，按圖案加工成形。
特點：色調明快，配色協調
原料：巧拌菜鮮絲50克，酒香話梅蝦50克，蜜汁糖水藕50克，怪味墨魚80克，黃瓜50克，荷蘭芹25克，多絲魚卷80克，蘆筍25克，馬蘭頭25克，胡蘿蔔20克，黃老卜20克，鹵香菇25克，蛋白糕25克，可可蛋糕25克以及各種調味料適量。
製法：將上述15種原料及半成品分別加入調味料制熟後，按圖案加工成形。
特點：色調明快，配色協調