羊肉蘿蔔湯

主料：羊肉餡150克 白蘿蔔250克
輔料：蔥、姜、香菜 味素、鹽、
製法：
1.蔥切大段、姜拍碎、香菜切末、蘿蔔切塊
2.鍋置火上，加水、蔥段、姜，羊肉掐成丸下鍋，用旺火燒沸，撇去浮沫撈出蔥段和姜，加蘿蔔塊，改用小火。
3.起鍋前加鹽、味素、香菜，也可淋入香油。
注意：
1.一定要去浮沫，不然會有膻味。
2.下入蘿蔔的時間要看切的蘿蔔塊的大小而決定。