五奎園改刀肉
鮮豬肉，取八成瘦與二成肥肉，切成細絲，乾竹筍泡脹削片切絲，加雞鴨湯口蘑湯及調料共炒。筍絲柔嫩，滑爽不膩，味道鮮美。
狗肉全席
由一級廚師張連福烹製。以狗肉狗肚狗肘配其他輔料，經烹煎燒燜等，到各種工藝製成全席。如紅燒醬汁，豆瓣，油燜，怪味，陳皮，麻辣，櫻桃，芥菜等各種狗肉作法50餘種。融京川蘇粵風味於一體香甜酸辣鮮美適口。
鯉魚全席
全席均用新鮮鯉魚為主料，配以各種佐料調料製成。包括八涼八熱二菜一湯，具有清淡酥脆酸辣各種口味。
朝陽樓涮羊肉
鮮羊肉肥瘦搭配，切成薄片，配冬粉白菜，用炭火火鍋涮熟後，蘸調料食之，肉嫩湯鮮料味齊全。已有500餘年製作歷史。
黃瓜宴
全席均以黃瓜為主料，運用片切斬剁剜等10餘種刀技，炒熘烹炸等20餘種烹製方法。包括8冷盤12熱炒。色澤鮮艷造型美觀，風味獨特以青龍臥雪、金鉤翡翠、珍珠海參、雪山銀瓜等色香味最佳。
菊花魷魚
魷魚切象眼塊，過油置盤中央，钁魚切絲撲麵粉，溫油炸之，碼於盤周，淋番茄汁而成。造型如菊，色澤艷麗、外酥里嫩、酸甜適口、清淡素雅。
炒二冬
冬筍與冬菜加調料佐料熱炒而成。色澤淡雅清脆爽口，香味四溢。
龍鳳大蝦
鮮蝦用調料略腓於脊部，刀口內注入蛋清團粉味素等漿好的雞泥子，掛糊油炸，改刀澆番茄醬糖汁而成。色澤艷麗蝦味醇厚，酥脆香甜。
燒南北
口蘑與玉蘭片剁片，過油與調料佐料煸炒而成。呈金黃色清淡素雅、香味濃厚、爽口開胃，已有百餘年製作歷史。
金毛獅子魚
活鯉魚削剪成絲，裹蛋糊油炸，澆以調料而成。色澤金黃，其形如獅，味香酸甜。
抓炒魚
鯉魚片敷以調糊，入熱油炸熟，澆調料佐料而成。色澤黃紅滋味鮮美外焦里嫩已有百餘年製作歷史。
二毛燒雞
因創業人渾號二毛得名。以當年童子雞配10餘種味藥料燒成。造型美觀，肉熟離骨，口嫩肉爛，鹹鮮醇香，回味悠長，已有170餘年製作歷史。
三馨園香腸
以六成瘦鮮豬肉加多種調料裝入腸衣製成。色澤純正，口味醇香食，用方，便已有70年餘年製作歷史。
洛關香腸
以煮熟驢肉剁糜，調入綠豆粉，芡肉湯及調料灌入驢腸內，經煮熟及鋸末火熏乾而成。呈粟皮色，粗細均勻，清香可口，久存不變質。