蒸鱸魚

原料：

鱸魚1條（約500克）、姜、蔥各10克、冬菜20克、紅椒1隻。花生油15克、生抽王（醬）30克、胡椒粉少許。

做法：

1、鱸魚殺洗乾淨，用碟擺好，姜、紅椒切米，蔥切花，把冬菜、姜米，紅椒米撒入鱸魚上面。[]

2、鍋加蒸籠燒開水，放入用碟擺好的魚，用大火蒸8分鐘既熟拿出，放入蔥花、胡椒粉。

3、燒鍋下油燒開，淋入魚上面，再加入生抽即成。