美食材料
生蚝肉100克。調料:花生油50克,鹽10克,味素10克,胡椒粉少許,生粉30克,麵粉 50克。
美食做法
1、生蚝肉洗淨抹乾水,加鹽,味素,胡椒粉醃10分鐘。
2、生粉,麵粉,泡打粉加清水調成漿,下入生蚝肉掛上糊。
3、燒鍋下油,待油溫100度時放入掛上漿的生蚝肉炸至金黃,撈起即成。
注意事項
生蚝肉比較髒,要反覆洗幾次,炸的油溫不宜太高。
生蚝肉100克。調料:花生油50克,鹽10克,味素10克,胡椒粉少許,生粉30克,麵粉 50克。
1、生蚝肉洗淨抹乾水,加鹽,味素,胡椒粉醃10分鐘。
2、生粉,麵粉,泡打粉加清水調成漿,下入生蚝肉掛上糊。
3、燒鍋下油,待油溫100度時放入掛上漿的生蚝肉炸至金黃,撈起即成。
生蚝肉比較髒,要反覆洗幾次,炸的油溫不宜太高。