小龍戲紅珠的做法

原料：

白花蛇l條、紅棗10枚、鹽5克、胡椒粉3克、蔥10克、蒜10克、姜5克、雞湯1000毫升。

製作：

1、白花蛇宰殺後，去頭、尾及內臟，洗淨，在沸水鍋內焯透去臊腥；紅棗去核洗淨，姜切片，蔥切段。

2、把白花蛇、紅棗放入婉鍋內，加入雞湯，放入姜、蔥、大蒜、胡椒粉。

3、將燉鍋置武火上燒沸，再用文火婉煮45分鐘即成。

食法：每星期食1次，吃蛇肉，喝湯。

功效：祛風濕，補氣血。高血壓氣虛濕阻型患者食用。