原料：
羊肩肉(因為有脆骨，個人喜好)、胡蘿蔔，土豆，芹菜，香菇，薑片，蔥段，白糖，醬油，鹽。
做法：
1、將羊肩剔骨洗淨，切塊，加薑片入開水鍋；去血沫去膻，瀝乾備用；
2、將胡蘿蔔，土豆去皮，切滾刀塊；芹菜切段；熱水發乾香菇，切半；
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羊肩肉(因為有脆骨，個人喜好)、胡蘿蔔，土豆，芹菜，香菇，薑片，蔥段，白糖，醬油，鹽。
1、將羊肩剔骨洗淨，切塊，加薑片入開水鍋；去血沫去膻，瀝乾備用；
2、將胡蘿蔔，土豆去皮，切滾刀塊；芹菜切段；熱水發乾香菇，切半；
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