牛肉末燒豆腐的做法

原料：

北豆腐、瘦牛肉

輔料：

食用油、蔥花、鹽、糖、料酒、水澱粉、雞精、清湯

做法：

1. 將豆腐切成小塊，用沸水焯一下，牛肉去筋切成末；[]

2. 坐鍋點火倒油，油熱後煸炒蔥花、肉末，放入已焯好的豆腐，加鹽、糖、料酒、雞精、清湯，開鍋後點入水澱粉勾芡即可。