一直都不會做魚香肉絲，老覺得魚香味不好調，索性就放棄了。前段時間買了些冰凍的鮮貝，腥味很重，必須要用重些的味道壓住它，菜譜上正好有魚香鮮貝，就試著做了一下。沒想到做出來的魚香味非常地道，濃厚的汁覆蓋在鮮貝上，鮮貝也不腥了，總之就是很好吃啦！ []
還是有些缺憾，比如顏色不夠紅，如果再放些剁碎的郫縣豆瓣也許會好看些；野山椒放多了，不能吃辣的同學一定要少放些喔。
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一直都不會做魚香肉絲，老覺得魚香味不好調，索性就放棄了。前段時間買了些冰凍的鮮貝，腥味很重，必須要用重些的味道壓住它，菜譜上正好有魚香鮮貝，就試著做了一下。沒想到做出來的魚香味非常地道，濃厚的汁覆蓋在鮮貝上，鮮貝也不腥了，總之就是很好吃啦！ []
還是有些缺憾，比如顏色不夠紅，如果再放些剁碎的郫縣豆瓣也許會好看些；野山椒放多了，不能吃辣的同學一定要少放些喔。
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