熗黃瓜條的做法

原料：

黃瓜300克。調料：精鹽、味素、紅醋、香油、蔥、姜。

做法：

1、將青瓜洗淨，切成中指大小的條.蔥、姜分別去皮洗淨，改刀切成末。[]

2、鍋置火上，放少許油，下蔥、薑末炸出香味，隨後放入瓜條，適量精鹽，少許味素、香油，1匙紅醋，翻勻出鍋，裝盤上席。

特色：

用簡單的原料製作相當可口的大眾菜餚是不易的，需要相當的烹技才能如願。