紫蘇天婦羅

[原料/調料]

香魚 1條(1人份) 紫蘇約 12葉 地瓜粉、蘆筍、蛋黃、紫菜 適量 日式天婦羅沾料 適量

[製作流程]

(1)把魚切成一片片。

(2)用布把魚肉的水份擦乾。

(3)在魚肉上鋪紫蘇、紫菜、蘆筍，將其捲好並用牙籤穿過，沾上地瓜粉，入油鍋炸。

(4)盤子上鋪吸油紙，將炸好的魚卷放上。

(5)將檸檬切片放在一旁，並鋪上紫蘇，食用時可沾一些日式天婦羅沾料。