[原料/調料]
材料A:貢丸 3個 魚丸 3個 生干貝 2個 黑輪 3個 白蘿蔔、紅蘿蔔 各半杯(切大塊)
材料B:蝦皮 1/2大匙 柴魚 2大匙 鹽 1小匙
材料C:關東煮沾醬 2大匙 蔥末 1大匙
[製作流程]
(1)先將紅、白蘿蔔用水煮熟,撈起沖冷水後,瀝乾備用。
(2)將材料B煮開,再把材料A放入熬煮約10分鐘撈起。
(3)把所有材料隨意用竹籤串起,方便食用(不串起而用筷子夾取食用也是可以的)。把蔥末跟關東煮沾醬混合,食用時再沾取即可。
[原料/調料]
材料A:貢丸 3個 魚丸 3個 生干貝 2個 黑輪 3個 白蘿蔔、紅蘿蔔 各半杯(切大塊)
材料B:蝦皮 1/2大匙 柴魚 2大匙 鹽 1小匙
材料C:關東煮沾醬 2大匙 蔥末 1大匙
[製作流程]
(1)先將紅、白蘿蔔用水煮熟,撈起沖冷水後,瀝乾備用。
(2)將材料B煮開,再把材料A放入熬煮約10分鐘撈起。
(3)把所有材料隨意用竹籤串起,方便食用(不串起而用筷子夾取食用也是可以的)。把蔥末跟關東煮沾醬混合,食用時再沾取即可。