關東煮(1)


[原料/調料]

材料A:貢丸 3個 魚丸 3個 生干貝 2個 黑輪 3個 白蘿蔔、紅蘿蔔 各半杯(切大塊)

材料B:蝦皮 1/2大匙 柴魚 2大匙 鹽 1小匙

材料C:關東煮沾醬 2大匙 蔥末 1大匙

[製作流程]

(1)先將紅、白蘿蔔用水煮熟,撈起沖冷水後,瀝乾備用。

(2)將材料B煮開,再把材料A放入熬煮約10分鐘撈起。

(3)把所有材料隨意用竹籤串起,方便食用(不串起而用筷子夾取食用也是可以的)。把蔥末跟關東煮沾醬混合,食用時再沾取即可。