香絲脆面手卷

[原料/調料]

北海鱈魚香絲 1包 海苔片(壽司用) 2張 泡麵麵條 1包

[製作流程]

(1)將麵條剝成小塊起油鍋燒熱炸成金黃色，鱈魚香絲也同樣炸成金黃色。

(2)將海苔片對角斜切成4等份，捲成冰淇淋筒狀，包入炸好的麵條及鱈魚香絲即成。

使用泡麵種類：王子面

一直以為手卷就是日本料理店中那種夾有蘆筍啦、蝦子啦、生菜啦、再擠上美奶滋的東西，沒想到手卷也可以這么另類，香脆獨特的吃法，泡上一杯爽口的烏龍茶，便可成為一套中式的下午茶。