記得蔥油拌麵是我小時候的最愛，父親常用蔥油拌麵打發家裡的午飯。聞到油鍋煸炒香蔥的味道我就饞地不行。但越是簡單的東西，它就越難達到完美，蔥油拌麵亦如此。以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋)，和麵條一起伴著吃。
美味秘笈：面韌勁十足，開洋鮮美，蔥油噴香。一碗好拌麵在手，既使桌上有再好的小菜，你也不會多看一眼。
地點：綠楊村江寧路77號－
開洋蔥油拌麵[圖]
記得蔥油拌麵是我小時候的最愛，父親常用蔥油拌麵打發家裡的午飯。聞到油鍋煸炒香蔥的味道我就饞地不行。但越是簡單的東西，它就越難達到完美，蔥油拌麵亦如此。以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋)，和麵條一起伴著吃。