高米莊饃

以麥芽面發酵後以一定水面比例揉製成，愈嚼愈香，烤乾後發脆味甜，類似糕點。因其形狀較一般饅頭高而尖得名，在當地白麵製品中最負盛名，相傳已有幾百年歷史。－