原料:
雌烏骨雞1隻(重約1000克),生地黃、飴糖各150克。
做法:
將烏雞宰殺,去毛、內臟,洗淨,備用;生地黃洗淨,切成條狀,加飴糖拌勻,裝入雞腹內;將雞仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。[]
功效:
填精添髓,補髒益智。適宜於用腦過度、腦髓不足而見頭轉耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等症者食用。常食能收到填精補腦、益智健身功效。宜忌:感冒發熱,或濕熱內蘊而見食少、腹脹、便溏者,均不宜食用。
服法:
分2日食用,吃肉喝湯。
雌烏骨雞1隻(重約1000克),生地黃、飴糖各150克。
將烏雞宰殺,去毛、內臟,洗淨,備用;生地黃洗淨,切成條狀,加飴糖拌勻,裝入雞腹內;將雞仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。[]
填精添髓,補髒益智。適宜於用腦過度、腦髓不足而見頭轉耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等症者食用。常食能收到填精補腦、益智健身功效。宜忌:感冒發熱,或濕熱內蘊而見食少、腹脹、便溏者,均不宜食用。
分2日食用,吃肉喝湯。