什錦丸子
配料:藕50克,胡蘿蔔1根,牛瘦肉50克,香菜10克,雞蛋1個,蔥、姜、五香粉、澱粉、精鹽、味素皆適量。
製法:把瘦肉與蔥、姜一同剁成餡。藕、胡蘿蔔、香菜切成碎末。把以上各料混合,加入鹽、味素、雞蛋汁、澱粉攪勻,製成丸子。鍋底油六成熱時,放丸子煎熟,裝盤。
藥用:每次吃150克。
說明:寬中下氣、健脾胃、助消化。
涼拌西紅柿
配料:西紅柿500克,白糖20克。
製法:將西紅柿用沸水燙一下,切成片,加精鹽稍醃,加糖拌勻。
藥用:每天一劑。[]
說明:清熱解毒、健胃消食、平肝降壓;對於高血壓、眼底出血、腎炎有療效。
建議:糖尿病人不放糖。
消脂輕身茶
配料:荷葉8克,當歸10克,澤瀉10克,生大黃5克,姜2片,山楂15克,黃芪15克,甘草3克。
製法:將配料煎湯。
藥用:代茶飲,每天3次。
說明:益氣消脂;對高血脂、動脈硬化、肥胖症有療效。
山楂荷葉
配料:山楂15克,荷葉12克。
製法:將配料切細,水煎取濃汁。
藥用;每天1劑,隨意飲用。
說明:消脂化滯、降壓;對高血壓、高血脂、肥胖症有療效。