玉蘭花宜與鯽魚或兔肉等搭配食用

  玉蘭花為名貴的觀賞植物,花朵大,花形俏麗,香似蘭花,既可人藥,又可做食物。玉蘭花含有多種生物活性成分,尤其含芳香油,使其獨具玉蘭花香,是提制浸膏、香精的原料。從食物藥性來看,玉蘭花性溫,具有益肺和氣、消痰等功效。鯽魚可溫補脾胃、祛濕利尿。玉蘭花與鯽魚搭配,具有益肺氣、健脾胃、補虛損的功效。適合於治療食欲不振、消化不良、體瘦乏力、陰虛咳嗽、脾虛水腫等病證。

  玉蘭花與補氣養陰、清熱涼血的兔肉相配,具有滋陰養氣、清熱涼血的功效。適合於治療陰虛咳嗽、口渴、體弱、吐血、便血等病證。