李子飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統果品之一。它既可鮮食，又可以製作成罐頭、果脯，是夏季的主要水果之一。
≮功效≯
李子對肝病有較好的保養作用。唐代名醫孫思邈評價李子時曾說：“肝病宜食之”。
李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用李子對健康大有益處。
李子的悅面美容之功十分奇物，經常食用鮮李子，能使顏面光潔如玉，實為現代美容美顏不可多得的天然精華。李子酒就有“駐色酒”之稱。
祖國中醫理論認為，李味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合於治療胃陰不足、口喝咽乾、大腹水腫、小便不利等症狀。
≮適用人群≯
一般人都能食用。
≮適用量≯
每次4-8個(60克左右)。
≮特別提示≯
未熟透的李子不要吃。
不宜多食。
≮健康紅綠燈≯
李子含高量的果酸，過量食用易引起胃痛。
俗話說：“桃養人，杏傷人，李子樹子抬死人。”多食李子會使人生痰、助濕、故脾胃虛弱者宜少吃。
≮主要營養素≯
| 維生素 (毫克) |
A (微克) | B1 | B2 | B6 | B12 (微克) | C | D (微克) | E |
| 25 | 0.03 | 0.02 | 0.04 | 2.7 | 5 | - | 0.74 | |
| 生物素(微克) | K (微克) | P (微克) | 胡蘿蔔素 | 葉酸 (微克) | 泛酸 | 煙酸 | 礦物質元素 (毫克) |
鈣 |
| 23 | - | - | 0.15 | 37 | 0.14 | 0.4 | 8 | |
| 鐵 | 磷 | 鉀 | 鈉 | 銅 | 鎂 | 鋅 (微克) | 硒 (微克) | → 參看 營養手冊 |
| 0.6 | 11 | 144 | 3.8 | 0.04 | 10 | 0.14 | 0.23 |