喝水不夠才會水腫
相信說起減肥，不少女孩子都會滔滔不絕地說出一大堆的經驗和方法，也許是道聽途說，也許是自我摸索。但畢竟減肥是和我們的健康密切相關的事情，而且當中牽涉到許多生理和醫藥知識。到底怎樣才算肥胖，如何尋找適合自己的減肥方法，大家也許都說不出一個標準而明確的答案。
12個減肥誤區
1.不吃早餐可以減肥
不！其實不吃早餐會令你未到午飯的時候就已經非常餓，進午餐時反而會肆無忌憚地大吃大喝，吸收更多的熱量，所以不吃早餐對減肥沒有幫助。
2.喝水太多會引起水腫
事實剛好相反。水是身體維持正常機能的來源，當喝水不夠時，身體就無法排走毒素，令身體出現水腫。
3.食用植物油比動物油更不容易致肥
不一定。其實植物油和動物油的熱量同樣是每克9卡路里，但植物油的飽和脂肪及膽固醇都比動物油低，可減少患上心臟病及血管硬化的機會。
4.低脂等於低卡路里
不一定。食物的熱量高低和脂肪量高低並無聯繫。一些低脂的食物如低脂薯片、低脂餅乾也含有高卡路里的成分，包括糖分和碳水化合物。
5.用代糖取代普通砂糖就不會發胖
未必。吃代糖有可能令食慾增加，因為當味蕾受到甜味刺激時，會有來自大腦的信息告知身體準備接受糖分，但若遲遲未有糖分進入身體，大腦會不斷發出“想吃糖”的訊號，令人吃得更多。
6.吃紅辣椒可以燃燒脂肪
沒有醫學根據。並沒有足夠證據支持紅辣椒可以燃燒脂肪，但辣的食物可以刺激汗腺及排水功能，有助消除水腫。
7.吃水果比吃飯容易減肥
不對。水果含有果糖，一杯果汁或兩個水果的果糖已經相當於一碗飯，光吃水果和喝果汁也會致肥。
8.食肉減肥法很健康
曾經流傳光吃肉不吃澱粉質的辦法看似無害，其實不然。因為進食過量的蛋白質，會製造大量廢物，增加腎臟的負荷，對腎臟造成損害。
9.只吃蘋果可減肥
蘋果本身不含脂肪，其熱量也比很多食物低，而且缺少蛋白質及不能提供足夠的礦物質。如長期以蘋果做正餐，不但會削弱我們的抵抗力，還會減低食慾和使肌肉無力。
10.肥胖是營養的積聚，因此減肥時不能吃有營養的食物
錯。有些人之所以肥胖，並不是因為營養過剩，反而是因為飲食中缺乏能使脂肪轉變為能量的元素，如維生素B2、維生素B6和葉酸，含有這些營養素的食物往往是減肥人士不吃的奶類、豆製品、花生、蛋及動物肝臟和肉。如缺乏這些營養食品，體內的脂肪不容易轉化為能量，反而使體內脂肪累積而導致肥胖。
11.睡得越多人越胖
不對。因為在睡眠時身體會釋放出一種化學物質提示身體已經吃飽了，並控制脂肪的吸收量。所以睡眠不足的人更容易發胖。
12.脂肪能推動或打散
錯。體內的脂肪是不可能透過任何物理形式推動或打散的，按摩對減脂肪是沒有意義的。