青椒瘦肉土豆絲

原料：

土豆、青椒、瘦肉、鹽、醋。

做法：

1、土豆切絲

2、青椒、瘦肉也切成絲

3、然後鍋里放油，燒熱（大約2分鐘）放肉爆炒一小會，放鹽。再放用水泡過的土豆絲（這樣才脆）和青椒絲。快炒3分鐘放醋，青椒不夠辣我就再加了點紅辣椒粉。起鍋咯。