香油豆角 ≮美食原料≯ 豆角250克,蒜泥10克,香油20克,花椒油5克,精鹽、味素少許。 ≮美食做法≯ 1、將豆角去筋洗淨,放入沸水鍋內燙透,再用涼開水過涼,撈出瀝乾水分。 2、將豆角放入盤內,加入精鹽、味素、蒜泥、花椒油、香油拌勻即可。 ≮美食特色≯ 色澤碧綠,清香脆嫩。