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素食菜譜
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洋菇豆腐
【主 料】:盒豆腐、青豆、蘑菇片
【調 料】:少許鹽
【作 法】:把豆腐切塊、青豆放入開水中焯一下;鍋中放入少許油,素鮮湯中加入以飛過水的豆腐、青豆、蘑菇片,調味,勾芡,出鍋,裝盆即可
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