清炒青菜（圖）

原料：
青菜400克。
輔料：
鹽4克，味素少許。
做法：
①將青菜擇洗淨後瀝乾水分，切成段。
②鍋置火上，放油燒至五成熱，隨即放入青菜，加鹽煸炒片刻，放味素，翻炒均勻即可。