海島明珠 主料;文旦(柚子) 輔料:雞蛋、黃酒、紅曲、枸杞、哈密瓜、西瓜、梨、錫紙、小湯圓 調料:水澱粉、白糖 做法: 1、 雞蛋用黃酒、紅曲、枸杞泡40分鐘; 2、 文旦切去1/3,將其果肉掏淨,放入泡好的雞蛋,用錫紙包好放入烤爐內烤1個小時。 3、 取出後,打開錫紙即可。