海鮮豆腐羹的做法

≮美食原料≯

豆腐150克，牛肉50克，西紅柿50克，香菇少許，蔥15克，木耳、筍絲各少許，牛肉湯500克，鹽3克，味素3克，料酒2克。

≮美食做法≯

1、將豆腐去掉外部表皮，切成長4厘米、寬05厘米、厚05厘米的條，用開水焯過備用。牛肉切成絲。[]

2、將牛肉湯往入炒鍋中，開鍋後去掉泡沫，加入料酒、鹽、味素，然後將豆腐放入。開鍋後加入牛肉絲、西紅柿、香菇、木耳、筍絲，拌勻後盛入場碗中，撕撒蔥絲即可。