≮美食原料≯
雞1斤、洋蔥、蒜2瓣、西芹1棵(切片)、番茄湯1罐、橄欖油1/3杯、香草1/2茶匙，香葉2片，白酒1/3杯。
≮美食做法≯
1、 雞洗淨，切大件。[]
2、燒該油，放入雞件炸至金黃色，取出雞件，爆香洋蔥2分鐘，加蒜茸再爆2分鐘，放回雞件，加入番茄湯及配料，拌勻，蓋好。
3、將2放爐內，以180℃火～l.5小時即成。
≮美食特色≯
滋味鮮香，香味撲鼻。
雞1斤、洋蔥、蒜2瓣、西芹1棵(切片)、番茄湯1罐、橄欖油1/3杯、香草1/2茶匙，香葉2片，白酒1/3杯。
1、 雞洗淨，切大件。[]
2、燒該油，放入雞件炸至金黃色，取出雞件，爆香洋蔥2分鐘，加蒜茸再爆2分鐘，放回雞件，加入番茄湯及配料，拌勻，蓋好。
3、將2放爐內，以180℃火～l.5小時即成。
滋味鮮香，香味撲鼻。