珍堡香蒜田雞濃湯

[原料/調料]田雞一隻、大蒜半棵、青蔥一棵，姜、白酒、鹽、味素少許，白濃湯適量
[製作流程]

1．田雞以、內臟切丁，然後姜切片，青蔥、大蒜切塊備用

2．田雞、薑片、蔥、大蒜塊加入備好的白濃湯煮沸，再加白酒、鹽、味素

3．將煮沸後的濃湯盛入湯盤內，然後加少許西洋於湯內裝飾