當歸燉烏雞的做法

原料：

女貞子25克，當歸50克（切片），龍眼肉一湯匙，烏骨雞一隻。

調料：

精鹽少許，滾開水四杯。

做法：

1、將烏骨雞剖後洗淨，放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨。

2、將女貞子、當歸、龍眼肉、烏骨雞放入器皿內，加入滾開水四杯，中火40分鐘，食用時放精鹽即可。