北芪燉烏雞的做法

原料：

北芪70克，當歸50克（切片），烏骨雞一隻，姜一片。

調料：

精鹽少許，滾開水四杯。

做法：

1、將烏骨雞剖後洗淨，放入滾開水中高火3分鐘，取出洗淨。

2、將北芪、當歸、烏骨雞、姜一同放入器皿內，加入滾開水四杯或適量，中火40分鐘，食用時放精鹽即可。