紅燒雞翼的做法

原料：

雞翼中段八隻。

調料：

色拉油兩匙；

(A)紹酒半匙，醬油一匙，胡椒粉少許，姜兩片，蔥兩根；

(B)蚝油一匙半，白糖一匙，芝麻油少許。

做法：

1、雞翼洗淨抹乾水分，加入調料(A)拌勻，醃約1小時。

2、色拉油兩匙放入深盤中，高火3分鐘，放入醃好的雞翼拌勻，高火3分鐘。

3、加入調料(B)拌勻，高火3分鐘即可。