椒香蝦的做法

主料：

中等大小蝦10—12隻

調料：

蒜頭8—10瓣；調味番茄醬2湯匙；鹽適量；磨碎的胡椒粒2湯匙；油1湯匙；醋，辣醬，糖，玉米糊，深色醬油各1湯匙

做法：

1、將蝦去頭和尾，去足，大致清洗，瀝乾。蒜頭去皮，剁碎。

2、將所有材料混合，加入兩湯匙水，不加蓋，以中火烹調3分鐘。[]

3、趁熱食用。