龍尾蝦仁的做法

原料：

蝦300克。熟色拉油一大匙；

(A)紹酒兩大匙，精鹽、白糖各一小匙，味素半小匙，澱粉一大匙。

做法：

1、將蝦洗淨剝殼留尾，瀝乾，用調料(A)拌和。[]

2、裝入盤內，用微波薄膜覆蓋，高火4分鐘，中途攪拌一次，再淋上熟色拉油即可。