胡椒鯧魚的做法

原料：

鯧魚四塊（約500克）。黃油60克，精鹽一小匙，胡椒粉半小匙，蒜泥、香菜末各兩中匙；檸檬汁適量，檸檬片若干。

做法：

1、將魚洗淨抹乾水，用檸檬汁醃10分鐘。[]

2、所有調料拌勻，抹在每塊魚身上，高火4分鐘，擱置2分鐘後放上檸檬片裝飾即成。