總燴魷魚的做法

原料：

魷魚、花椰菜、胡蘿蔔各100克，玉米筍四根，木耳若干。

調料：

蔥末、辣椒片各一大匙，味素、澱粉、芝麻油各一小匙，醬油、水各一中匙，色拉油兩大匙。

做法：

1、將魷魚切片，花椰菜去皮切小顆，胡蘿蔔切薄方片，玉米筍對半切，木耳泡軟洗淨後切絲。

2、將兩大匙色拉油高火2分鐘後放入蔥末、辣椒片，高火1分鐘，再放入所有加工好的材料，高火2分鐘。[]

3、再放入精鹽、味素、澱粉、醬油、水、芝麻油，高火3分鐘即可。