鹹蛋蒸肉餅的做法

原料：

肉糜600克，生鹹鴨蛋兩個。 蔥末一大匙。

做法：

1、將生的鹹鴨蛋剝開，取蛋黃兩份、蛋清一份備用。

2、將肉糜、蔥末、蛋清攪拌均勻，揉成肉餅狀，置於盤中，再將兩隻蛋黃分置於肉餅上面。

3、覆上微波薄膜，高火15分鐘即可。