檸檬雞蛋咖喱凍

≮美食原料≯
檸檬50克，雞蛋200克，咖喱粉80克、砂糖90克，櫻桃酒100克。
≮美食做法≯
1、將檸檬擠汁；
2、把雞蛋的蛋黃、蛋清分開，用開水將咖喱粉溶化調勻；
3、將棕檬汁、蛋黃、砂糖入在一起拌勻；
4、蛋清用甩蛋器打成泡沫狀，備用。
5、把泡沫狀蛋清緩緩倒入咖喱液內，再倒入櫻桃酒、蛋黃糖汁調勻，倒入咖喱模具內，放入冰櫃內冷藏至凝固即可食用。