檸檬蟹肉湯

≮美食原料≯
主料：蟹肉250克，牛奶500克，蔥頭25克，芹菜25克，麵粉15克，鮮奶油125克。　
調料：黃油25克，砂糖15克，檸檬汁50克，紅辣椒粉少許，雪利酒25克，精鹽適量。
≮美食做法≯
1、將蔥頭洗淨切成薄片，芹菜洗淨切段；備用。
2、把鍋燒熱後放入黃油，待熔化後放入蔥頭片、芹菜段炒至上色盛起。
3、另起一鍋，放入少許清水，撒入麵粉調勻，加入砂糖，牛奶，紅辣椒粉用文火煮沸
4、放入蔥絲、芹菜、蟹肉煮熟。
5、加精鹽、胡椒粉、檸檬汁、雪利酒調好口味微沸即可。