夏威夷檸檬雞（圖）

[原料/調料] 
主材料：雞腿 2隻 大蒜 4粒 辣椒 2條 薑片 6片 檸檬 2顆
配料：青椒 1個 洋蔥 1個 罐頭鳳梨 6片

米酒、糖、香油、蚝油 各少許 水 1/2小匙 蕃茄醬 1又1/2大匙 糖 2大匙 鹽 1小匙
 
[製作流程] 
(1)將雞腿肉切成塊狀，加入醃料醃入味。
(2)洋蔥切成片狀，青椒切塊、鳳梨切小塊備用。
(3)將大蒜、辣椒及雞肉爆香，再加入配料和洋蔥拌炒。
(4)最後拌入綜合調味料，炒熟起鍋前可加入少許檸檬汁增加其香味。