〖主料〗：豬頸肉400克
〖輔料〗：香菜碎少許，乾蔥碎適量，炸米碎30克，芹菜碎少許
〖調料/醃料〗：沙拉汁2湯匙，辣椒粉1湯匙，檸檬汁2湯匙，辣椒粉1湯匙，玫瑰露1湯匙，蒜茸少許，魚露1湯匙，生抽1茶匙
操作: 1、將豬頸肉洗淨瀝乾，同醃料拌勻醃製約半小時。
2、將肉放在燒烤架上用炭火慢烤至金黃熟透，取出切成薄片。
3、佐料拌勻，用以蘸吃即可。
〖主料〗：豬頸肉400克
〖輔料〗：香菜碎少許，乾蔥碎適量，炸米碎30克，芹菜碎少許
〖調料/醃料〗：沙拉汁2湯匙，辣椒粉1湯匙，檸檬汁2湯匙，辣椒粉1湯匙，玫瑰露1湯匙，蒜茸少許，魚露1湯匙，生抽1茶匙
操作: 1、將豬頸肉洗淨瀝乾，同醃料拌勻醃製約半小時。
2、將肉放在燒烤架上用炭火慢烤至金黃熟透，取出切成薄片。
3、佐料拌勻，用以蘸吃即可。