五穀米飯糰

[原料/調料]

白米 1杯 五穀米 1杯 鴨兒芹 少許 鹽 少許
[製作流程]

1.將白米洗淨瀝乾水份靜置30分鐘以上備用。
2.五穀米洗淨後泡水4小時，然後瀝乾水份。
3.混合白米與五穀米，以水量與米量1：1的比例放入電鍋中炊煮，煮好之後繼續燜5～10分鐘再打開，待冷卻後備用。
4.鴨兒芹汆燙後，將梗切細丁，與煮好的五穀飯混合均勻，取適量捏成飯糰即可。

＊適合搭配醬菜一起食用。