| 泰國蟹盒 | ||
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配料： |
(1)蟹肉,蝦泥各1/4杯、豬絞肉4兩、(2)魚露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜莖(切碎)各1大匙、蛋3個、蟹殼2個、炸油適量 | |
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特色： |
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菜系： |
dongnanya | |
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操作： |
1.將(1),(2)料及1個蛋用攪拌機或用手攪拌至有粘性, 放入蟹殼內. 2.蒸鍋內加水燒開,將蟹盒蒸15分鐘取出. 3.炸油燒熱,2個蛋打勻,蟹盒沾蛋蒸液以中火炸呈金 黃色(3分鐘)撈出. |
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| 泰國蟹盒 | ||
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配料： |
(1)蟹肉,蝦泥各1/4杯、豬絞肉4兩、(2)魚露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜莖(切碎)各1大匙、蛋3個、蟹殼2個、炸油適量 | |
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特色： |
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菜系： |
dongnanya | |
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操作： |
1.將(1),(2)料及1個蛋用攪拌機或用手攪拌至有粘性, 放入蟹殼內. 2.蒸鍋內加水燒開,將蟹盒蒸15分鐘取出. 3.炸油燒熱,2個蛋打勻,蟹盒沾蛋蒸液以中火炸呈金 黃色(3分鐘)撈出. |
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