越南炸雞

[原料/調料] 
雞前腿肉 10隻 太白粉 5大匙

鹽 2小匙 大蒜(切末) 2粒 米酒 1大匙

沾醬：魚露 1大匙 辣椒 1條
 
[製作流程] 
(1)雞肉用醃料醃15～20分鐘。
(2)醃過之雞肉沾上少許太白粉，入油鍋以大火炸至金黃即可撈起。
(3)沾醬以辣椒加魚露調製沾食。