豌豆雞片濃湯（圖）

[原料/調料] 
雞胸 1個 豌豆醬 2杯

水 2杯 鹽 適量 胡椒 適量 麵粉煳 適量
 
[製作流程] 
(1)將雞胸肉洗淨切片備用。
(2)將豌豆醬及水、鹽、胡椒一起煮沸後，改中火，放入雞胸肉片煮熟(雞肉變白色即可)。
(3)加入麵粉煳芶芡，至濃稠度夠即可熄火，倒入深盤中用湯匙食用。

切記雞肉片容易熟所以不要煮太久，這樣會太老不好吃，此道非常營養可口，如有幼兒或老人家可將肉煮好後打成泥再食用即可。