庫車湯麵[圖]

庫車湯麵羊肉煮熟切薄片。另以羊尾油丁加調料成湯,反覆澆黃面燙熱,放肉片、蛋皮絲、蒜油、酸辣味料,撒胡椒粉而成,酸辣味濃。